Охрид, 30. април 2026 (ИНПРЕС) – Убавото време и продолжениот викенд за Први Мај за многумина ќе биде знак дека е започната сезоната на скара.
Тешко е да се замисли сонцето, престојот на отворено и речиси летните температури без мирисот на скара, дружењето и полната маса. Но, со колбасите, лебот, сосовите и ладното пиво често доаѓа познатото чувство на тежина, но и грижата поради прејадување.
Австрискиот фитнес тренер Габриел Рајфингер од Натернбах откри како да уживате во скара без претерување и непотребни прекори.
Печење скара без грижа на совеста
Дали секое правење скара мора да заврши со чувството дека сте јаделе премногу? Според Рајфингер, одговорот е едноставен: не мора. Неговиот пристап не е строг или комплициран, туку се базира на неколку лесни за примена правила кои ви овозможуваат порелаксирано да уживате во храната.
Најважно, вели тој, е да се обрне внимание на редоследот.
– Ако го започнете оброкот со добра порција месо или риба и јадете зеленчук богат со растителни влакна, побрзо ќе се чувствувате сити и нема да треба да јадете големи количини друга храна, објаснува тренерот.
Протеините и растителните влакна му даваат на телото чувство на ситост побрзо, што ја намалува веројатноста дека подоцна ќе претеруваме со леб, грицки и сосови.
Зеленчукот на скара не треба да биде само декорација
Иако печењето на скара најчесто се поврзува со месо, Рајфингер нагласува дека зеленчукот секогаш треба да биде вклучен. Тиквички, пиперки, пченка на кочан, печурки или друг зеленчук му даваат волумен на оброкот, ја збогатуваат чинијата и ви помагаат да се чувствувате сити побрзо.
– Одличната работа во врска со печењето на скара е тоа што само по себе е еден од поздравите методи за подготовка на храна. Не ви треба многу масло или маснотии како пржење во тава, скарата сама го прави тој дел од работата, нагласува тренерот.
Најголемата стапица е лебот и сосовите
Според него, проблемот обично не е во она што е печено на скара, туку во сè што е на масата со него. Најголемата грешка е кога седнуваме на масата многу гладни и веднаш посегнуваме по бел леб, сосови и грицки. Тогаш лесно го губиме чувството за количина.
Затоа тој советува оброкот да се започне со протеини и зеленчук, а дури потоа со леб, сосови и други прилози.
Не мора да се откажете ниту од пивото, но треба да ја знаете мерката
Ладното пиво е неопходен дел од скарата за многумина, а тренерот вели дека ниту ова не мора да биде проблем.
– Едно пиво или чаша вино со вечерата нема да ве натера да се здебелите. Но, проблемот настанува кога еден пијалок се претвора во неколку рунди. Алкохолот честопати дополнително го зголемува гладот, што ни олеснува да посегнеме по дополнителна храна, вели тој
На крајот, неговата порака е едноставна: самата скара не е проблемот, туку сè што е на масата со неа.
Со други зборови, со малку внимание и добар ред на чинијата, можно е да уживате во продолжен викенд, добро друштво и вашата омилена храна без да се чувствувате тешко или виновно. (Крај)
извор: index.hr фото: архива
